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1.佩滕科弗反应：这个反应是基于蔗糖在浓硫酸的作用下生成羟甲基糠醛，后者与胆汁酸缩合生成紫色物质的原理。所有胆汁酸都呈阳性。具体操作：取1滴未稀释的胆汁，加入4滴蒸馏水和1滴10%蔗糖溶液，摇匀，然后沿管壁加入5滴浓硫酸，放入冷水中冷却，这时两液面交界处出现紫色环。
2.格雷戈里帕斯科反应：取1毫升胆汁，加入6毫升145%硫酸和1毫升10.3%糠醛，在65水浴中振荡30分钟，溶液变蓝。该反应可用于测定胆酸的含量。
3.哈马舍尔德反应：用20%铬酸溶液溶解少量样品(将20gCr03放入少量水中，加醋酸至100m1)，温热时胆酸呈紫色，而鹅去氧胆酸不呈紫色。
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