中药加工常用辅料

1.辅料：是指在加工过程中添加的辅料，能够协调主药，增强疗效，降低毒性，减少副作用，或影响主药的理化性质。

液体赋形剂

[葡萄酒]

辣，甜，辣。它能活血通络，祛风散寒，促进药物使用，纠正味觉和嗅觉。白酒泡药，药用黄酒烤。

黄酒：含有15%~20%的乙醇、糖、酯类、氨基酸、矿物质等。一般为棕黄色透明液体，气味醇厚特异。

白酒：含50%~60%乙醇、有机酸、酯类、醛类。一般为无色澄清液体，气味醇厚特异，刺激性强。

功能

(1)能溶解生物碱和盐、苷类、鞣质、有机酸等成分

能提高某些无机成分[黄连、大黄、白芍、续断、当归等]的溶解度。]

有助于溶解有效成分，提高疗效

(4)能去除动物腥味，纠正味道和气味.【蟾酥、白蛇、乌梢蛇.]

[醋]

古代叫醋/酰基/苦酒，俗称米醋。主要成分是醋酸，占4%~6%，还有维生素、灰分、琥珀酸、草酸、山梨糖等。

角色：

醋有酸、苦、温的味道。可引药入肝，理气止血，活血消肿，解毒散瘀止痛，矫味矫味。

可与药物中的游离生物碱等成分结合成盐，增加水溶液中有效成分的含量，提高疗效

【甘肃、商陆、芫花、柴胡、延胡索、大戟、莪术、香附等。]

它能降低药物的毒性，去除药物的腥味，具有杀菌防腐的作用.

[蜂蜜]:

主要成分是果糖和葡萄糖，约占蜂蜜的70%，还有少量的蔗糖、麦芽糖、矿物质、蜡、含氧化合物、酶、氨基酸、维生素等物质。

功能

增强润肺止咳的功效【百部、冬花、紫苑、百合、枇杷叶、旋覆花】(生来即凉能清热)

增强健脾益气的功效【黄芪、甘草、党参、桂枝】(熟则温可补中、

缓解药性【麻黄，(缓解出汗力过强，增强咳喘】(软润可润燥、减缓、缓解尿急可缓解疼痛。

矫味消除副作用【马兜铃，白前(缓解胃刺激)】(甜味矫味，甜平和解毒，

[盐水]

主要含有氯化钠，以及少量氯化镁、硫酸镁、硫酸钙等。

角色：

它尝起来又咸又冷。能壮筋骨，软坚散结，清热凉血，解毒防腐，端正口感。它可以改变药物的性能，增强药物的作用。

例子：杜仲。巴戟天。茴香。车前子、砂仁、菟丝子等

[姜汁]

香气，主要成分是挥发油、姜酚(姜酚、姜酚、姜酚的混合物)，以及多种氨基酸、淀粉和树脂。

角色：

味道刺鼻，温热。升发散于表，可解郁散寒，温中止呕，开痰解毒。能抑制其寒性，增强疗效，降低毒性。

【厚朴、竹茹、草果等。]

【甘草汁】一种黄褐色至深褐色的液体，由甘草加水煎煮去渣得到。

甘草的主要成分是甘草酸和甘草苷、还原糖、淀粉和胶质物质。

动作甜美，自然平淡。具有健脾益气、清热解毒、化痰止咳、急止痛功效。【远志、半夏、吴茱萸等。]

它可以作为药物导向，调和各种药物，也可以在加工和煎煮过程中起到增溶作用。

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