中医基础理论：胃的生理功能

发布时间：2021年06月08日来源：昭昭医考

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(1)接受水谷的原理是指胃气具有接受和包容饮食水谷的作用。食物通过食道后进入胃，被胃接收和容纳，并暂时储存在胃中。所以胃被称为“太仓”、“水谷之海”。精、气、血、津液的化生取决于饮食中的营养成分，所以胃又被称为“水谷的气血之海”。如果胃不接受，就会出现厌食、厌食、腹胀、胃闷等。
(2)水谷的胃以水谷为主，这意味着胃气初步消化食物和饮料，形成食糜。胃中所含的食物和饮料，经过胃气的研磨和分解后，由脾气转移到滋养全身，而未消化的食糜则向下传递到小肠。如果胃的分解功能受损，可见胃胀痛，胃腐吞酸等。胃气受纳、分解水谷的功能，必须与脾气运化的功能相协调，才能化水谷为精微，进而化精、化气、化血、化液，以支持全身。
(3)胃的通降是为了降浊，降浊是收的前提。胃主降，即胃具有将食糜和食物残渣向下输送到小肠和大肠的功能。胃脘机制要化简为和，通用功能。如果胃失去联系，下降，胃气上升，可能会出现厌食、腹痛、便秘、恶心、呕吐、呃逆、嗳气等症状。胃的生理功能源于胃气。
胃气的升降直接影响营养物质的来源，关系到脏腑的功能活动和生命的生存。因此，在疾病的临床诊断和治疗中，应高度重视观察胃气的有无，保护胃气是一个重要的原则。

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