中药学一：中药贮藏中常见的变质现象

发布时间：2021年06月24日来源：昭昭医考

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中药学一：中药贮藏中常见的变质现象：

1、中药贮藏中常见的变质现象

(1)虫蛀

(2)生霉

(3)变色

(4)走油指某些含油药材在储藏不当时油分向外溢出，或药材在受潮、变色、变质后表面呈现油样物质的变化称为“走油”(如柏子仁、麦冬、天冬、枸杞子)。

(5)风化如：芒硝、明矾、胆矾。

(6)自燃如：柏子仁、海金沙、紫苏子、菊花、红花。

(7)有效成分自然分解或起化学变化如：贯众、樟脑、冰片。

2、中药的贮藏和防治变质的方法

(1)仓库的管理贮藏的方法可根据药材的特性分类保管：

①剧毒药与非毒性药材分开，专人管理;

②容易吸湿霉变的药材注意通风干燥;

③容易自燃的药材不能堆垛太高，应特别注意通风干燥;

④含淀粉、蛋白质、糖类等易虫蛀的药材，应贮存于容器中;

⑤贵重药材应与一般药材分开，专人管理;

⑥有效成分不稳定的不能久储。

(2)储藏方法

①经验贮藏;

②冷藏;

③高温处理;

④化学药剂处理;

⑤气调贮藏(气调养护)。

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