护士执业备考：腹泻的预防的相关内容昭昭医考官网编辑整理如下：

夏秋腹泻的预防:

一、目前一些市场卫生条件令人担忧，如某早市有旱厕，无人清理，粪便溢出，臭气熏天，不到30步就是卖面食的摊点，严重影响饮食卫生。有关部门应加强管理，限制露天食品在有污染源的500米内经营，每天对食品盛装工具进行消毒，露天销售食品必须有防蝇设备，不得用手直接取放，尤其注意不要用手指唾液打开包装袋。

二、定期对幼儿园、学校、单位食堂、餐厅厨师进行健康检查，对于患有化脓性疾病、携带沙门菌、病原性大肠菌等的工作人员，应暂时离职治疗，经三次检查后，带菌状态完全消失后方可恢复工作。所有烹饪用具和餐饮用具应每天消毒，并请防疫部门定期检查消毒效果。

三、进行自我保护，饭前便后要充分洗手;少吃或不吃生冷食品：生猛海鲜要加热煮熟后再吃;不要暴饮暴食，蔬菜和水果要彻底泡洗，水果要去皮，蔬菜要熟吃。别到没有餐具消毒设备的小餐馆吃饭。告诉孩子们不要在学校周围的摊子上吃食物。学校应该为孩子们提供一个热午餐的地方，并且应该充分加热。

四、熟食在冰箱内存放时间不宜过长，取出后应加热食用。不要存放隔夜食品，放置超过6小时的熟食，必须在食用前充分加热。

五、不喝生水，对厂家生产的桶装饮用水，要了解是否经卫生检查，是否为正规厂家产品，经政府批准。开封后一周内用完，每月至少对饮水机进行消毒。

六、避免腹部感冒，晚上睡觉时一定要盖住腹部，尽量不要穿漏脐装。

七、出现腹泻、痢疾等消化系统症状时，应到医院检查治疗，不可滥用止泻药：怀疑食物中毒时，除医院治疗外，应将剩余食物交防疫站检查。

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