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2025年临床助理医师考纲知识点及例题:蛋白质性质。2025年临床助理医师新考期已经开始,在经过考试大纲的大变化后,考生们应该感受到了今天试题的难度,所以大家一定要早做准备,下面跟着昭昭医考小编一起来学习一下2025年临床助理医师考纲知识点及例题:蛋白质性质。
【知识点】蛋白质性质
1.化学性质改变 生物活性的丧失(酶失去催化活性、激素不能调节代谢反应、抗体不能与抗原结合等)。
2.物理性质的改变 溶解度降低、黏度增加、结晶能力降低、生物活性丧失、易沉淀、易被蛋白酶水解。
【经典例题】蛋白质的变性不包括?
A.酶失去催化活性
B.激素不能调节代谢反应
C.抗体不能与抗原结合
D.溶解度降低
E.凝固
【正确答案】E
【答案解析】凝固属于蛋白质的凝固作用,不是变性作用,蛋白质的变性和凝固常常是相继发生的。凝固是蛋白质变性后的理化性质的改变。
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