三峡大学医学院的历史最早可追溯至1923年的中国博医技士专门学校，与湖北公医专科学校合并后，经历了武昌医学专科学校、宜昌医学高等专科学校、湖北三峡学院医学院、三峡大学医学院几个发展阶段。2000年三峡大学合并组建以来，医学教育得到快速发展，逐渐形成了医学院牵头，医学部统筹协调，三峡大学附属仁和医院、三峡大学附属中心人民医院、三峡大学人民医院、三峡大学葛洲坝集团中心医院、三峡大学第二人民医院、三峡大学中医医院6所附属医院，以及妇女儿童临床医学院等4家专科教学医院，荆州市中心医院等20余家实习医院，宜昌市西陵社区卫生服务中心等5家基层医疗机构共同参与的人才培养体系。

医学院现有临床医学、医学影像学、药学、中医学、护理学、预防医学6个本科专业，面向全国一本招生。其中临床医学专业为国家一流本科专业建设点、省级品牌专业、湖北省本科高校专业综合改革试点专业、湖北省荆楚卓越医生协同育人计划专业，医学影像学专业为国家特色专业、省级一流本科专业建设点、省级品牌专业、湖北省荆楚卓越医生协同育人计划专业，药学专业为国家一流本科专业建设点，中医学、护理学为省级一流本科专业建设点。近年来我院毕业生国家执业医师考试平均通过率超过80%，2018年临床医学和医学影像学专业通过教育部专业认证，近年来获省部级以上教学成果奖8项(含一等奖2项)。

2001年开始研究生教育，拥有基础医学、临床医学2个一级学科学术型硕士学位授权点，临床医学、中医、药学、护理4个类别专业型硕士学位授权点。2003年开始招收临床医学专业留学生;2011年获批教育部来华留学生医学本科教育(英语授课MBBS)资质，是全国45所具有资质的高校之一;2014年获批教育部来华留学教育示范基地。

迄今已培养本科生20000余人，研究生1000余人，留学生1000余人。现有在校本科生3000余人，硕士研究生700余人，留学生400余人。

三峡大学医学教育现有专兼职教师1000余人，高级职称近500人，博士近300人，拥有一批省部级名师、名医及国家级专家学者;博士生导师及硕士生导师共200余人。

学院的基础医学(一级学科)和药理学、免疫学为湖北省重点学科及特色学科，“大健康与医药”为“十四五”湖北省高等学校优势特色学科群，临床医学为ESI前1%学科。建有湖北省高等学校基础医学实验教学示范中心、临床技能训练中心(国家住院医师规范化培训基地考试基地)、标准化的实验动物中心等实验教学平台，附属医院拥有4个国家住院医师规范化培训基地，省级临床重点专科近100个，国家级临床重点专科1个。涵盖基础医学、临床医学、药学、中医学的医药学科群在省属院校中具有整体综合优势。近年来学院科学研究及平台建设发展迅速，建有肿瘤微环境与免疫治疗、天然产物研究与利用2个湖北省重点实验室，以及国家中医药管理局中药药理科研三级实验室，近年来获国家自然科学基金项目120余项，获省部级科技成果奖励30余项。

近百年来，三峡大学医学教育在人才培养、科学研究和学科建设等方面取得了跨越式发展，为区域经济和医疗卫生事业发展做出了巨大贡献。