2019中国药师考试中药炮制：芥末

2019中国药师考试中药炮制：芥末—炒黄常用药

2021年执业药师考试时间已公布，2019中国药师考试中药炮制：芥末——炒黄常用药-昭昭医考官网将参加2021年执业药师考试的考生已整理出《中药炮制学：芥子炒黄药》。请阅读以供参考。

【处方名称】芥末，白芥子，炒芥末，炒白芥子

【来源】本品来源于十字花科芥菜或芥菜的干燥成熟种子。前者叫“白芥子”，后者叫“黄芥子”。

【加工方法】芥末：取原药材，去杂，使用时捣碎。

炒芥菜籽：取干净的芥菜籽，放入炒容器中，用文火加热，炒至淡黄色至深黄色(炒白芥子)

或暗黄色至褐色(炒黄芥菜籽)，有爆音，淡黄色切面，有辣味。与时间混搭。

【加工效果】芥菜性温，味辛。归肺经。具有温肺化痰、行气散结、通络止痛的功效。生芥子发散力强，善于通络止痛。多用于治疗胸闷、胁痛、关节痛、痈肿疮毒。

炒芥菜籽：炒后可缓解辛辣粉窜流，避免耗气伤阴，杀酶护苷，易砸易炸。擅长行气化痰，多用于痰多咳嗽。

【加工研究】芥菜含有硫苷。无刺激性，酶解后产生异硫氰酸酯——芥子油，辛辣刺激;油炸后杀死酶，保护糖苷，使其服用后在身体的胃肠环境中缓慢分解，逐渐释放芥子油，起到治疗作用。

炒芥菜籽汤只含有芥子油苷，生芥菜籽汤含有芥子油苷和芥子油。

【储存】储存在干燥的容器中，密封放置在通风干燥的地方。

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